MRSNA PREDJELA

POSNA PREDJELA

KANAPEI LOSOS/KAVIJAR

HLADAN ROZBIF

 

Sastojci:
1 kg govedjeg ramsteka 
senf, so
biber, ulje 
1/2 kg ruske salate
dekoracija

Način pripreme:
Ramstek staviti u posudu sa uljem i posuti zacinom i ostaviti da stoji u frižideru dan-dva. Izvaditi meso ocediti od ulja, posoliti, pobiberiti, premazati senfom i ostaviti da stoji jos dva sata. Na zagrejanu masnocu staviti marinirani ramstek pa ga propeci sa svih strana da porumeni. Zatim posudu sa mesom staviti u rernu i peci oko 30 minuta. Pečen ramstek izvaditi iz posude i ostaviti da se ohladi. Ohladjeno meso seći na tanje režnjeve. Na oval staviti podlogu od ruske salate pa preko njene površine poređati isečen ramstek, ukrasiti po zelji.

smisao kuvanja nije u tome da neko jelo skuvas i pojedes vec da uzivas dok ga stvaras. vecina recepata koje cete ovde naci sam licno napravio ili probao. jako bih voleo da date svoj doprinos u stvaranju ovoj bloga.