Sastojci:
1 kg govedjeg ramsteka
senf, so
biber, ulje
1/2 kg ruske salate
dekoracija
Način pripreme:
Ramstek staviti u posudu sa uljem i posuti zacinom i ostaviti da stoji u frižideru dan-dva. Izvaditi meso ocediti od ulja, posoliti, pobiberiti, premazati senfom i ostaviti da stoji jos dva sata. Na zagrejanu masnocu staviti marinirani ramstek pa ga propeci sa svih strana da porumeni. Zatim posudu sa mesom staviti u rernu i peci oko 30 minuta. Pečen ramstek izvaditi iz posude i ostaviti da se ohladi. Ohladjeno meso seći na tanje režnjeve. Na oval staviti podlogu od ruske salate pa preko njene površine poređati isečen ramstek, ukrasiti po zelji.
Нема коментара:
Постави коментар